《舌尖上的中国》引发觅食潮

  “才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。”央视美食纪录片《舌尖上的中国》引起热议。于是，各种地方美食火了。

        在义乌工作的傅东升在看了节目后说，很期待那些淳朴的味道，“要是能把电视里那些东西搬到义乌来卖该多好啊”。其实，这些荧屏上的美食，义乌就有。义乌副食品市场名特优新展销中心就是一个收藏各地美味的微型博物馆。

     荧屏前

     舌尖上的中国味道

     《舌尖上的中国》开播后，引发了各地网友对美食的疯狂追逐。众多吃货们边看电视，边上网淘特产。嘉兴粽子、金华火腿、安徽毛豆腐、内蒙奶茶、陕北泡馍、云南火腿……都成了热门词。

      义乌网友“king金”说，看了《舌尖上的中国》，哪怕不是吃货也招架不住，口水流一地。

      记者了解到，在副食品市场名特优新展销中心，23个省级馆及浙江省内7个地区馆就搜罗了不少国内各地美食：绍兴馆的黄酒和酱、内蒙古馆的奶茶、湖南馆的腌鱼、重庆馆的川味腊肠、西藏馆的青稞产品……都等着你来寻觅。

    这里有

    最正宗的五芳斋粽子

      在纪录片的第二集里，出现了裹粽技师刘光荣的身影。从每天上午8时到下午4时，他要做3000个粽子。据悉，镜头里的生产车间正是来自嘉兴的五芳斋。

     现在，不少店铺打着五芳斋的旗号，可其中不乏假冒产品。“我们这里的粽子都是从嘉兴五芳斋厂里直接运过来的，很正宗。”营业员介绍，店内不仅有真空包装的，还有要放在冰箱里保鲜的新鲜粽子。

     据悉，店内的粽子品种丰富，有鲜肉、蜜枣、板栗肉、蛋黄鲜肉、蛋黄莲蓉等14种口味。

    品奶茶

    蒙古风味最醇正

     在《舌尖上的中国》第三集中，你也许会对内蒙古锡林郭勒的奶豆腐，以及奶茶有深刻印象。“奶茶是早餐中永远的主角，砖茶、黄油、炒米以及鲜奶是一锅奶茶的重要内容。”纪录片娓娓道来。

      在义乌副食品市场名特优新展销中心的内蒙古馆里，就有咸味和甜味两种奶茶。据营业员介绍，正宗的奶茶是咸的，不过考虑到南方人的习惯，厂家还生产了甜味的奶茶。它的奶香很浓郁，口感也特别醇正。

      之前，内蒙古馆还从草原引进了一批特产奶豆腐。“它是用牛奶、羊奶、马奶等经凝固和发酵而成的食物，形状像普通豆腐，有的味道微酸，有的微甜，乳香浓郁。”营业员说，目前奶豆腐已经售完。不过如果消费者有需求，他们还将进货。

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