研究所简介
浙江（义乌）商成市场研究所是义乌市商兴成市场投资管理有限公司下设的研究机构。研究所以“兴旺专业市场，成就商业地产”为宗旨，专业致力于商品交易市场、专业批发市场的研究。拥有一批精通国内外市场状况、经验丰富的高素质专业人才，还邀请了商业地产界及学界知名的专家作为特约研究员或顾问。研究所发展目标是打造民营经济研究院行业研究所品牌，并成为国内商业地产研究……
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义乌蜜枣为世人所识
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那时候，义乌仅有蜂蜜糖与红糖，没有白砂糖。前来义乌试制成功“金丝琥珀枣”和“桂花蜜枣”的广东师傅，觉得在义乌可办由红糖加工成白砂糖的糖厂挣钱。于是，他们从广东运来生产白糖的机器设备，并于1914年在佛堂镇创办了糖厂，但最终，该厂因亏本而停办。为此，义乌用来制作金丝琥珀蜜枣的白砂糖，每年都得到广东去购买。
当时义乌制作白糖蜜枣，要数桥东龚樟泽开设的龚振昌号枣厂规模大、质量好，蜚声上海滩。
1922年，朱献文出任江苏省高等审判厅厅长。后因内战，1927年荣归故里，仅挂名任司法院参事。这期间，朱献文十分重视义乌农副产品经济的发展。1929年，当他获悉杭州要举办西湖食品博览会，就力荐义乌红糖、火腿、南枣、蜜枣的商家去参展。
传说在这次博览会上，朱献文有意挑选了双仁大枣制成的金丝琥珀蜜枣，一对一对的装在特制的镂金盒子和锦缎盒子里，贴上金字标签，披红戴绿，只展不卖，引来无数围观者。当工作人员剖开金丝琥珀蜜枣，只见皮薄肉厚核细，枣肉香甜酥软，无论形、色、味，都使每位观赏者赞不绝口。这次西湖博览会，前后4个月时间，让“义乌出三宝：红糖、火腿、蜜枣”的赞誉声，飞出浙江，传遍了大江南北。
西湖博览会上的夺魁，有力激发了义乌人的积极性，特别是推动了南、蜜枣的生产。1938年全县产南枣100吨，蜜枣250吨。1946年全县共产南、蜜枣480吨。蜜枣与红糖、火腿一样，成为义乌农村的拳头经济产品。
来源：义乌商报 作者：贾沧斌
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