义乌酒店用品业期待华丽转身

　  嘉宾：中国旅游饭店业协会秘书长许京生浙江省旅游局行业管理处处长王建平义乌世贸君亭华丰酒店总经理赵可义乌下王酒店用品专业街总经理刘超

　　主持人：商报记者 陆超男

　　话题背景：2011中国国际旅游商品博览会期间，中国旅游饭店业协会在义乌举办了新版星级标准与饭店新建改建及采购配置培训班。来自全国各地的80名饭店投资者、总经理及负责改造项目的副总经理、财务经理、采购部经理等纷纷赶来义乌采购与取经。国家新版星级酒店评定标准将促进旅游饭店经营状态的转变，也对酒店用品业发展提出了新的要求。

　　选择义乌推广新标准

　　主持人：中国旅游饭店业协会为何选择在义乌举办新版星级标准与饭店新建改建及采购配置培训班？

　　许京生：在此之前，中国旅游饭店业协会的活动大多选择在北京、上海、山东、成都等大城市举办。这次选择义乌，是因为义乌正在举办旅游商品博览会。这是一个＊＊＊展会，人气很旺，不少星级酒店都会派人参会采购。我们就趁此时机，到义乌宣传推广新版星级标准，事实证明，效果很好。

　　王建平：本届旅游商品博览会＊＊开辟酒店用品展区，新版星级标准与饭店新建改建及采购配置培训班同时在此举办，能帮助酒店选择与采购合适的用品，而采购需求变化，也会促进义乌酒店用品产业的不断完善与发展。

　　酒店用品业优势来自集聚

　　主持人：相比广东潮汕、江苏扬州等产业基地，义乌酒店用品产业有何优势？

　　赵可：与广东潮汕地区、江苏扬州地区等产业基地相比，义乌酒店用品业虽然没有生产优势，但是义乌可以利用市场聚合效应，吸引全国上规模的酒店用品厂商聚集到义乌，为全国酒店采购经理提供一站式采购的服务。义乌下王酒店用品专业街以展团形式参加旅游商品博览会，就是顺应了酒店对一站式采购的需求。

　　刘超：酒店用品市场大得惊人，比如世贸华丰酒店180个房间，每个房间日消耗2双拖鞋，一年至少要消耗10万双。酒店，在义乌有多少家？全省又有多少家？全国呢？全球呢？如果全国乃至全球的酒店采购部经理都到义乌来采购，酒店用品就成了义乌市场的又一大优势行业。

　　酒店用品趋向环保与舒适

　　主持人：国家新版星级酒店评定标准对酒店用品业的发展提出了怎样的新要求？

　　王建平：现在有不少经济型酒店都打出了“一星墙、二星堂、三星房、四星床”的口号，这与新标准有一定的契合性。新标准是一次全新的变革，过去讲究豪华、气派、空间，而现在则讲究整体、舒适、有效。以卫生间为例，过去饭店注重地板够不够豪华，现在则侧重于卫生纸用起来是否舒适，防滑垫性能是否足够好，舒适、环保、安全、专业成为当今酒店用品赢得市场竞争的必要条件。

　　许京生：与1998年版的星级酒店评定标准相比，新版标准强调游客住店的舒适度。以枕头为例，每个人对枕头软硬、大小、厚薄都有不同的要求，因此五星级酒店至少要预备3种枕头供客人选择。对于床单、被套等身体接触类纺织品，新版标准对其密度、软度都有严格要求。此外，环境管理也被列为星级评定的重要考核指标，节能成为继舒适之后的又一关键词。酒店用品业要发展，就必须跟上这些新变化和新趋势。
 
 
来源：义乌商报　作者：陆超男

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