“匆忙客”用地沟油炒菜？

    新报讯（记者 韩国平 金厚盛）前几天，一读者来电，称当晚到“匆忙客”吃了晚饭回家后即发生腹泻，马上吃家中自备的药，第二天情况即好转。由于没有后果，也就没有向他们理论。但他担心现在菜价这么高，“匆忙客”里的菜却比较实惠，有些菜如果自己到菜场去买，连成本都不够，会不会便宜没好货，用的是地沟油？无独有偶，昨天，一读者向记者投诉，称“匆忙客”及“鸡毛换糖”粗菜馆炒菜用的是地沟油，前几天有几名送油人向这几家饭店送油时被有关部门查获。

    接到读者的报料后，记者对“匆忙客”及“鸡毛换糖”粗菜馆进行调查。记者首先来到北方联“匆忙客”快餐连锁店，向餐厅负责人说明来意后，餐厅负责人显得并不意外，对记者说：“上星期有几个来吃饭的顾客也在店堂里说我们用地沟油，我对他们说我们全体员工包括董事长和你们吃的是同一锅菜。”餐厅负责人介绍，他们炒菜用的全是“金龙鱼”桶装油，每天送货都有记录。记者来到原料仓库，见里面放着10大桶“海皇牌”植物油，每桶重18升。餐厅负责人说，现在每天来店里就餐的人有六七百人，每天消耗油约6桶左右。记者要来送油公司的电话，对方证实每天确往该店送六七桶油。

    记者又来到南门街“匆忙客”连锁店，这里的情况和北方联店大同小异。这时，闻讯匆忙赶来的匆忙客餐饮管理有限公司常务副总经理秦义向记者介绍，“鸡毛换糖”粗菜馆在义乌已有4周年，属于公司直接经营的在义乌农贸城及下王村两家店，而“匆忙客”连锁快餐是近两年才创办的。公司在原材料进货方面，有专门人员统一把关、统一检验、统一验收，每天都有记录。现在，每天在公司所属餐厅内就餐的人群有上万人，是个庞大的群体。何况卫生部门的监管很严。再则，“匆忙客”是品牌连锁店，用地沟油肯定是得不偿失。

    记者又走访了义乌市卫生、工商等部门，有关人员说这两家连锁店在平时的抽查中并没发现用地沟油现象，最近也没接到过群众举报。

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