浙江(义乌)商成市场研究所是义乌市商兴成市场投资管理有限公司下设的研究机构。研究所以“兴旺专业市场,成就商业地产”为宗旨,专业致力于商品交易市场、专业批发市场的研究。拥有一批精通国内外市场状况、经验丰富的高素质专业人才,还邀请了商业地产界及学界知名的专家作为特约研究员或顾问。研究所发展目标是打造民营经济研究院行业研究所品牌,并成为国内商业地产研究……
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一、连锁经营和配送中心的组合形式
专业市场要充分利用自身优势,建立配送中心,发展连锁市场,积极导入新的流通业态,在实现市场功能创新方面进行有益的尝试。近年来,浙江专业市场在实行连锁经营和建立配送中心方面做出了不少努力,为国内专业市场的持续发展开创了新的道路。
(一)专业市场建立配送中心、发展连锁经营的必要条件
1、信息资源方面的条件。
建立配送中心、发展连锁经营需要市场掌握大量的市场信息资源,以便市场在货源、价格等方面占有先机。在这一点上,浙江专业市场是同类商品广泛聚集的综合性大市场,拥有得天独厚的信息优势,如义乌小商品市场、绍兴柯桥轻纺城、台州路桥综合市场等。各大市场都拥有极具特色的竞争力较强的优势产品,拥有巨大的商流、物流、信息流,建立配送中心、发展连锁经营,可以在一个或几个市场内就近组织货源,获得价格优势,降低组织成本;连锁配送以市场集团为主,以市场产业为后盾可以赢得经营业户的信任,有利于购销活动的开展。
2、经营网络上的要求。
专业市场建立配送中心、发展连锁经营,需要有区域性、乃至全国性的经营网络,以保证商品的及时输入和输出。浙江专业市场不断输出专业市场这种组织形式,义乌、海宁、柯桥、路桥等大市场在全国各地拥有了几十家连锁市场,各大专业市场都拥有遍布全国的联托运线,已经形成全国性的商业流通网络。同时,全国不少地方希望与浙江专业市场结盟。因此,组建连锁市场,可以提高外地市场、外地经营业户的组织化程度,实现低成本扩张,提高资产经营效果。
3、人才、资金和规模设施的要求。
建立配送中心、发展连锁经营,还需要有管理和技术人才、大量的资金以及规模设施等方面的配合。浙江各大专业市场普遍按照现代企业制度要求,组建了股份公司,并发展成为市场产业为主的集团公司,而且拥有贸易公司、外贸公司、运输公司等对外投资和贸易经营的实体和人才,可以进一步发展连锁配送网络,在新的商业流通业态方面与国内外大流通集团抗衡。
(二)专业市场建立配送中心、发展连锁经营的方式选择
1、根据国内专业市场的实际情况,再考虑我国的经济发展水平以及城市化程度,专业市场建立配送中心、发展连锁经营可以选择下面两种形式,这也是浙江专业市场发展的主要形式。
(1)配送中心+连锁分市场:在专业市场内建立配送中心,在全国各地发展连锁市场、配送分中心,配送中心承担货物采购和联托运的职能,通过与连锁市场的物流线到达配送分中心,然后再将货物分拨给市场经营业户或公司连锁店。
(2)配送中心+连锁商场:如义乌小商品集团公司与全国200多家大型百货商场、超市公司订立购销合同,在义乌市场内统一采购商品,配送供应给连锁商场和连锁超市。
这两种连锁配送形式只是物流配送和连锁经营的低级形态,经济效益和社会效益不很明显。要达到集约经营、拓展市场的目的,必须根据以下原则,朝规范化的连锁配送方向发展。①循序渐进,从小规模连锁起步,进一步发展成为连锁超市、仓储式超市;②以批发业起步,向零售业拓展;③完善连锁经营和配送网络,达到规模经营,要在重点地区形成配送分中心——超市——加盟店——便利店等多层次的营销网络,全面拓展销售市场;④充分发挥专业市场的功能,灵活运用现代商业流通的组织形式和营销方式。
2、在发展的过程中,还可以根据专业市场的特点、优势,进一步发展连锁配送,主要形式有:
(1)发展直营连锁,建设“超级市场”,实现专业市场的升级换代。在经济发达、城市化程度较高的大中城市,建设连锁“超级市场”,重点组织有经济实力的各行业经营大业户,按超市形态进行交易。在市场中引入POS电脑结算系统,经营业户各自按质量控制标准分头进货、编码,共同配送,统一结算,实行采购销售全过程服务质量管理,提高服务质量。在此基础上发展仓储式超市。在组织形态上,以市场集团公司为主体,建立经营业户参股的股份公司,网络共担、利益共享。
(2)以各地分市场、配送分中心为依托,发展经营网络。与当地大流通企业合作,建立超市公司,大部分商品由母市场配送供应。同时发展特许加盟店,向下延伸配送物流线,实现低成本扩张。
(3)以市场集团的外贸公司为主,到国外建立商品展示中心和分拨中心,采取看样订货,发展批量交易,结合零售形式,实行现汇交易;组织国内商品出口创汇,开拓国际市场。
(4)工商联合拓展连锁经营网络。依托专业市场已经形成的连锁网络,与大中型工业企业联手,以总代理、总经销、买断经营等方式,在国内发展连锁店(柜台),专卖店;或集中地方工业拳头产品,统一注册销售商标,统一销售店面形象设计,在全国实现连锁配送经营。
二、专业市场引入购物中心的先进理念——“三权分立”
购物中心实行集中管理和分散经营的管理方式,即所有者委托管理者进行管理,管理者对租赁、物业、营销和服务统一集中管理,保证保安、保法、维修、进货和促销活动等日常工作有组织地运行,不参与经营;经营者则不参与管理,只负责经营活动,定期向所有者交纳租金,向管理者交纳管理金。
与购物中心相同的是,专业市场的所有者不参与经营活动,但不同的是专业市场没有专职的管理者,而且经营业户无需经过严格的规划和挑选,因此,在业户经营活动的规范和指导上,专业市场管理存在的难度更大,但我们可以从购物中心的管理模式中借鉴一些适用于专业市场管理的经验,从而规范专业市场的管理。
现代购物中心的管理模式强调了社会分工的作用和技能的专业化,有利于发挥各自的优势,各司其职,分工明确,提高效率。所有者委托专业的社会化的商业管理机构对购物中心进行管理,综合负责购物中心的保安、保洁、空洞运行和环境控制、设备维修、垃圾处理、园艺栽培、组织进货、人流车流交通和管理停车场,管理公共空间并组织开展公共活动,进行统一的广告策划等等。这种管理模式能够对于承租户进行有效控制。对承租户进行管理的依据是承租政策,这是开发商在综合平衡各种关系的基础上制定的,最基本的目标是承租户在商业上能够生存,有足够的回报,让整个购物中心开发最终能够获得效益,对于租户的管理包括承租户的类型、数量和布局。
购物中心对承租户的管理有很多方面可供专业市场借鉴,用来管理其场内经营业户。
首先是购物中心对承租户数量的管理。给予购物者多种商品选择往往导致同种承租户之间彼此竞争,这种矛盾需要通过管理来协调,确定同种承租户的适当数量需要根据购物中心的规模和购物者的需求,既要保证购物者的便利和足够的选择余地,又要避免不良竞争,保证整体销售最大化。对于购物中心来说,管理者需要考虑:是增加购物中心经营范围还是增加某种类型承租户的数量而减少种类。
其次,对承租户的管理还有对其布局的规划与控制,目的是保证购物中心的人流的分布和流向,让所有的承租户能够从中受益;另外,承租户之间会有相互影响,这种影响可能是有利的,也可能是不利的,因此,对承租户布局的管理显得十分重要。
在购物中心的管理模式中,对营销、服务以及物业的管理也有专业市场的可借鉴之处。购物中心管理者显然不直接进行零售业或服务业的经营,但是提供整体营销策划,其目的是吸引更多的购物者光顾,促使更多的购物者购买商品和消费;购物中心管理者对服务的管理主要是维护承租户的纪律、加强与承租户的合作,以及保持中心和周围环境的清洁,保证公共区域停车场的顺畅,负责购物中心的保安工作,进行营业员培训等等;对物业的管理包括维护房屋、维修设备设施,保证水电供应及空调设备的正常运行和危机处理等等,所有的这些管理的主要目的就是为承租户提供一个良好的经营环境,为购物者提供一个良好的购物环境,促进销售额的增加,提高承租户的收益,从而增加中心与管理者的收入,达到双赢的目的。
三、推出商品质量的统一标识,治理专业市场上的假冒伪劣
西方国家解决“拧檬市场”问题(假冒伪劣)主要是从校正买卖双方信息不对称入手的。对买方来说,主要是花费成本搜集拟选购商品的有关信息,如在二手轿车市场上,买方雇请专业技师验查汽车的质量;对卖方来说,除尽量提供一些文字性的信息(如在耐用消费品旧货市场上向买方出示维修记录)外,最常用的手段就是推出标识(signaling)。
标识的形式有很多种。西方国家在产品市场上最常见的是提供保修和售后1个月内无条件给予退货。近年来,由于产品间质量相差悬殊以及假冒伪劣的盛行,我们市场上也出现了一些新的标识形式,如饮食业通过向人们展示食品加工前的鲜活程度,起到与其它食物相区别的标识作用;北京市居然之家打出了“产品一旦出现问题,市场先行赔付”的承诺,也起到了标识其产品质量的作用等等。标识在客观上能改善信息的公布结构,促进市场交易量的扩大和商品经济从无序状态向有序状态的过渡,能强化价格信号在引导资源配置过程中的作用从而提高整个社会资源的配置效率。
专业市场,作为个体经营业户的组织者和管理者,应该从整个市场的角度推出进场经营客体——产品的统一质量标识,尤其是对无品牌商品,应该严格控制场内商品的质量,保证价格与质量相符,杜绝假冒产品,从市场的角度维护消费者的权益,赢得消费者的信任。甚至可以由政府管理部门对专业市场中的产品分类推出统一的质量标识,作为各个专业市场通用的产品质量衡量准则,尽量减少买卖双方对产品信息的不对称。
有标识,没有相应的法律法规,也达不到预期的效果。现代的竞争已经由抢占市场份额转变为赢得消费者的忠诚度,市场基于长远利益的考虑,必然要维护其自身的形象,因此,为保证场内商品的质量,对场内仍然违规经营的业户,市场要有一定的处罚措施,相应的法律法规中也要有所规定,而且打击的力度要大,这样才能对违规经营产生一定的威慑作用,逐步减少直至杜绝专业市场中的假冒伪劣现象。
(市十五规划项目“北京市专业市场的规范和发展”阶段成果)北京物资学院教授 程红
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