批发市场升级需要添加专业化元素

   国际金融危机背景下，农产品贸易对全球食品供应链和各国农业的影响日显重要。批发市场作为农产品流通的主要环节要如何作为，才能释放出促进贸易的潜能呢？11月17日至19日，首届亚太批发市场大会暨第二届中国国际农产品贸易对接会在河南郑州市举行，来自亚太地区和中国批发市场、贸易经销机构、农民经纪人协会、生产基地的近500名代表聚首中原大市，共话批发市场发展。

    亚太农业出现竞争与合作新格局

    几根瘦挺坚实的大白莲藕平躺在展台上，还零星粘着灰白色的干泥。河北隆尧县泽畔莲藕专业合作社马骥夫、韩兰菊老两口见记者采访非常配合，说刚有韩国罗本集团的代表来谈投资生产基地。“我们泽畔藕年产30万斤，平时每斤市价卖到7.6元。如果能出口，价格还能涨上去！”辽宁建昌县高效农业生产科普示范基地建在素珠营子乡佟丈子村，全村300多户人有80户种植出口枸杞和党参。基地高效农业生产技术协会负责人许春艳对记者说，村里年产50万公斤枸杞、10万公斤党参鲜果，全由韩国公司负责出口，售价保持在每公斤60元和16元以上，现已带动全乡500多户农民扩大了生产规模。

    中国农产品贸易对亚洲的依存度极高，而日本、中国和韩国东亚三国GDP位于世界前10位，相互间的农产品贸易也十分活跃。中国人民大学教授曾寅初认为，日韩等发达国家通过农业与食品产业的国际直接投资，构成了中日韩农业竞争与合作格局中的重要部分，跨国涉农企业的发展已成中日韩农业合作的新的重要推动力。他说：“如果跨国涉农企业发展到向第三国促进出口的阶段，利用中国的原材料、劳动力和厂房，日本或者韩国企业的加工技术和营销渠道，加工成产品出口美国、欧洲，我们何乐而不为呢？”

    日本名古屋力示井青果株式会社首席代表陈晓红博士向记者透露的情况，证实了发达国家贸易商与专家一致的构想。她说，目前日本水果已行销中国高端市场，出于赢利目的，他们想在中国投资基地，在中国种、在别国销日本农产品。她说，困难就在于缺乏专业化的平台提供专业化的信息和服务。

    批发市场升级需要添加专业化元素

    在展区的一角，有两位代表落寞地坐在一盘青皮大桔子后面，见到记者只做礼节性应答。记者了解到，这些青皮大桔子是桔子与柚子杂交、经过20多年人工选育成功的优良品种，叫建阳桔柚。说话间，记者被突然从身旁伸过来的手吓了一跳，这双手捧着苹果用最快的速度换走了两只桔柚，手的主人笑嘻嘻地说：“拿我们承德苹果换你们桔柚，以物易物啊！”见记者诧异，他连声解释桔柚实在太好吃了。众人见状大笑，两位桔柚的主人也一扫落寞，赶紧请大家品尝。原来青涩的外皮之下，竟藏着难以言传的好味道！“我们就是种这桔柚的农民！”两位来自福建建阳市南望果蔬专业合作社的代表范广寿、鬲宝生告诉记者，出口是他们此次参展的主要目的，“这样合作社的农民可以多挣些钱。”鬲宝生说，他们曾托朋友去马来西亚推销桔柚，结果因为卖相不好而被拒绝。

    批发市场建设20多年来，历史地成为了农民最熟悉、最想倚靠的销售渠道，助力农产品出口具备天然优势。据记者了解，经由农产品批发市场交易的中国农产品比重高达70%以上，而经由批发市场的贸易额还不到中国农产品贸易总额的10%。业内人士告诉记者，农产品批发市场组织经销商从事贸易的能力弱，在现实经营中很少能发挥市场整合的优势。批发市场对国际贸易的支持力不足，缺乏有效的贸易信息和产后加工、预冷、运输、贮藏等基础设施。相比之下，发达国家在农产品批发市场投入巨大，为农产品进出口配套了完整的金融、运输、信息服务等专业化、社会化服务体系。

    广州江南市场目前水果交易量占到全国进口水果的70%，进口水果激增的同时也带动了国内优质水果的出口，逐步成为粤港澳水果进出口的重要集散地。董事长叶灿江认为，提高我国批发市场国际贸易竞争力是可操作的。“江南市场从2002年开始全面升级改造，目前建成信息中心、结算中心、检测中心、冷库、废弃物处理中心、银行等配套设施，有完善的信息发布、监控、财务结算等系统，交易平台为果菜经销商提供了优越的条件。”

    台北农产运销股份有限公司第二果菜批发市场主任路全利告诉记者，除了传统“一对一”对手交易外，近年他们批发市场实施了电子拍卖，交易规模位列亚洲之首。“市场也蓄涵了一批精于贸易的经销商，在农产品贸易中具有灵活应变的优势。”

    专业化助力农产品贸易有效对接

    业内专家认为，我国目前与农产品贸易有关的工作较为零散，分散在有关部门、单位和企业，不成系统和体系，对国际市场的信息收集、发布没有得到很好的处理，这些不仅增大经销商盲目性，同时也容易造成农产品贸易结构性失衡。

    农产品批发市场如何应对国际贸易？中国人民大学教授曾寅初认为，批发市场在农产品贸易越来越重要的今天，都面临着观念更新、制度创新和设施条件更新。第一，按照农产品价值链的垂直体系和食品安全的要求，扩展交易产品的范围。对我国来说，最重要的是提升进入批发市场农产品的质量安全水平，以达到国际贸易要求，否则二元流通结构将不可能改变，农产品批发市场将继续被排斥在国际贸易之外。第二，引进和培育农产品进出口商，形成参与农产品国际贸易的主体。对我国来说，必须推动购销商的组织化和规模化，使其具备参与国际贸易的资格和能力。相对大部分批发市场而言，引进和培育农产品进口商是相对有效的起步策略。第三，开展市场设施的升级改造，创造便利国际贸易的条件。应建议政府在有条件的市场内部或者附近建立保税区或通关设施，批发市场应该开展相关知识和技能培训，必要时建立专门的国际贸易服务机构。第四，中日韩等国农产品批发市场之间加强交流和沟通，条件成熟时，在批发市场的主导下可以建立起市场批发商之间相对稳定的贸易合作网络。

    印度优质农产品有限公司首席运营官亚达夫博士也赶来为中国和亚太批发市场的未来献言，他认为批发市场的运营和管理、尤其作为国际农产品贸易平台需要极高的专业化水准，所以“就特别需要一个来自各相关领域的专家组成的团队为其发展出谋划策”。

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