专业批发市场：无锡天鹏食品城海鲜市场开业

    “再也不用大老远地赶到上海铜川路海鲜市场去买海鲜产品了！”昨天上午，在惠山区前洲街道开饭店的郑先生成为新开业的天鹏海鲜市场第一批客户，兴冲冲地一次性采购了鲍鱼、澳洲龙虾等价值2万多元的海鲜产品。据了解，昨天正式亮相的天鹏食品城海鲜市场是苏南首个大型海鲜产品专业市场，目前首批60户海鲜经营户已经进场；其中，三分之一是来自上海铜川路海鲜市场的海鲜经营大户。
    随着无锡市民餐饮结构的改变，高蛋白、低脂肪的海鲜产品逐渐成为市民餐桌上的“常客”。但长期以来，由于无锡及周边城市都缺少专业的大型海鲜市场，许多饭店、宾馆以及市民常常远赴上海有名的铜川路市场，购买新鲜的海产品，不仅舟车劳顿，而且费用大。“每次去上海，一个来回光交通成本就要花费好几百元”，郑先生说。

    “我们海产品的品种、价格、新鲜度，与上海铜川路市场基本没有区别”，在上海经营海鲜产品生意近10年的余传沛移师无锡，昨天一开市就忙得不亦乐乎，短短1个小时仅珍珠斑就卖掉了300多斤。据介绍，天鹏海鲜市场经营的产品，其中澳龙、鲍鱼、象拔蚌等高端产品大多由澳大利亚空运到上海后，再直接运抵无锡，其他海产品多直接来自青岛、大连等海鲜产地。按照建设规划，天鹏海鲜市场交易区一层为21000平方米，分别划分为高档海鲜类、蟹类、虾类、贝壳类等8个不同的经营品种区，二层为15000平方米，主要经营海鲜排档、海鲜加工，并可为购买海鲜的消费者现场提供烹制服务。“天鹏海鲜市场的开业，不仅丰富了市民的菜篮子，还将成为南京、常州、南通等周边城市乃至安徽等地海鲜产品供应的主要集散地”，天鹏食品城负责人满怀信心地表示。

    据了解，为了确保海鲜产品安全，天鹏食品城除了建立严格的产品索证索票制度外，还不惜工本，投入上百万元购买了一整套专用检测设备，对进场海鲜产品将开展孔雀石绿、抗生素残留等一系列检测，以确保食品安全。　（苏卫东）