引领酒类消费进入3.0时代

    23天后，在上海四大城市副中心之一——真如城市副中心入口，将落成开放一座古色古香、气势恢宏的城堡式建筑，这就是第一酒市市场有限公司全新打造的上海国际酒业贸易园区一期工程第一酒市。据悉，该项目总投资超10亿元，总建面达 3.4万㎡，集市场交易、电子商务、信息流通、商务办公、品牌展示、融资服务、现代物流、团购营销、餐饮、酒吧、娱乐等功能于一体，成为国内酒类行业目前唯一一个高档专业类大型商业项目。

    “更低的购买成本、更多的消费体验、更高的品质保障，这就是第一酒市将带给消费者的价值。 ”第一酒市董事长周华瑞这样对晚报《周末消费》表示。

    从最开始的零售批发小店、社区“夫妻老婆店”，到现在的超市、卖场、便利店，再到全品类、高档次、专业化的酒类综合销品茂（Shopping Mall），第一酒市的开张，在提升酒企流通能力、引导酒品消费升级的同时，也引领酒业销售进入了3.0时代。

打破酒类销售乱象

    零售小店、批发市场、超市专柜……在上海这个酒类年销售额达300多亿元的大市场，人们习以为常的却仍然只是这样常规的、较低档次的酒类流通渠道。尽管这些年来，国内各地包括上海也开始建立一些专门的酒水交易市场，但管理松散、货源混乱、品牌杂糅、进价虚高等等乱象却一直制约其发展。截至2010年上半年，本市发放的酒类商品流通证已经达到数万张，但多数企业都属于单体零售和批发经销的企业，这使得酒类市场充满了各种不利于发展的因素，进而困扰了整个产业的发展。

    而在进口酒销售方面，价格、品牌的乱象更是愈演愈烈。法国、意大利、西班牙、德国、奥地利等旧世界经典葡萄酒，阿根廷、澳大利亚、美国、智利等所谓新世界葡萄酒，以及威士忌、白兰地、伏特加等烈酒……各种各样的洋酒品类让许多消费者挑花了眼，却让一些进口商乐开了怀。有业内人士指出，一瓶原价3欧元的酒甚至可以在上海卖到300元人民币，洋酒价格虚高问题亟待解决。仅以法国为例，法国如此多的葡萄酒产区、如此多的葡萄酒酒庄和分装工厂、如此多的葡萄酒经销商，本身葡萄酒价格就已千差万别。即使是同一级别的产品，甚至同一年份的同一款产品，到岸价都会有很大差异。这就需要有对等的资源，进行集中采购，以规范酒类流通环节，保障消费者利益。第一酒市应运而生。

    据悉，作为上海“十二五”规划中设定的商贸中心，普陀区将对目前区内的各类专业市场进行调整和提升。第一酒市作为全国首家高端专业酒类市场落户普陀区，无论其体量或配套规划均在国内业界首屈一指，成为上海区域型经济拉动发展的重点项目，无疑有助于提升普陀区商业形态的整体层次。因此，商家入驻第一酒市将享受上海市国际贸易园区的政府优惠政策。

提升酒类消费层次

    中国近年来发展的成绩是有目共睹的，国民经济的持续增长，人民生活水平的显著提高，直接促使消费结构和消费层次的改变，这也就改变着人们在快速消费品领域的消费理念及消费结构。在以质量为前提下，人们越来越重视的产品的附加价值，如品牌、档次、愉悦、享受、文化等。而就目前酒类消费及酒类市场存在的问题而言，假酒充斥、管理混乱等问题不仅严重损害了消费者的合法权益，更影响到了他们更高层次的消费追求。因此对于消费者来说，一个高端、舒适、放心的酒类消费品牌，可以使他们摆脱酒类市场各种痼疾的困扰，也必将提升他们的消费层次。

    第一酒市是由第一钢市市场股份有限公司投资建设的一个大型专业酒类销品茂（Shop－pingmall）。该项目是上海国际酒业贸易园区的一期工程，总投资将超过10亿元，目前已经投入6亿元。该项目坐落在上海四大城市副中心之一——真如城市副中心入口，是目前全国唯一一个高档专业类大型商业项目。其主体建筑坐拥沪宁高速出入口——武宁路主干道，为地下一层地上六层布局建筑，整体建筑面积约3.4万平方米。在第一期的建设规划中，第一酒市计划投入2亿元人民币用于为入驻酒商打造全球品牌推广平台。

    第一酒市视品质为生命，因此在酒品质量上，第一酒市定下了近乎严苛的规定：首先，进第一酒市销售的每一瓶酒都必须经过其恒温恒湿的仓库检验；其次，每家进场企业必须交100万元的押金，一旦其经营的产品中出现假酒，押金就会被没收；再次，第一酒市正在加速其物流网电子标签技术的应用，将对每一瓶酒都建立电子标签，以跟踪其运输、仓储、销售的全过程。 建成后的第一酒市将集市场交易、电子商务、信息流通、商务办公、品牌展示、融资服务、现代物流、团购营销、餐饮、酒吧、娱乐等功能于一体，全力打造一个专业的酒类综合贸易的“航空母舰”，对于破解酒类行业乱象、提升酒类销售效率、保障消费者权益有着重要意义。

    为了进一步引导合理的消费行为，第一酒市通过对全球酒文化的推广，积极地向消费者推广健康的饮酒理念和专业的酒类消费引导，为消费者提供高性价比的精品酒类，使消费者在酒类消费时不再盲目跟风和不知所措。 “第一酒市并不仅仅是一个酒类大卖场，更是一个酒文化的推广平台，致力于给消费者带来更好的品酒体验。比如在五楼的贵宾中心将建成国内第一个针对酒的3D品鉴体验中心。届时，只需要将酒放上品鉴台，就能自动查询出这瓶酒的产地、酒庄、年份、品类甚至运输、仓储等各个环节。 ”周华瑞透露，“同时，还将举办各种专业品酒会，指导消费者理性消费，传播酒文化。 ”

    可以预见，第一酒市不仅仅限于产品、品牌的层面，更延伸到酒文化和酒类消费市场功能升级，通过成为中国酒类专业市场风向标的有效排列，以产业优势来表现酒行业风貌，为商家提供高品质、全品位的服务；为消费者提供质量上乘、品种丰富的酒品，打造上海、中国乃至全球知名的高端专业酒类市场。

    酒商的“黄埔军校”

    那作为第一个“吃螃蟹者”，第一酒市的信心何在呢？首先得益于其母公司第一钢市的雄厚资金实力、丰富采购渠道的背景。

    在平台建设上，第一钢市拥有充沛的资金积累，此番斥10亿元巨资打造第一酒市全球化品牌，志在必得。在销售上，第一钢市上万家钢贸商形成了强大的采购实力；数万家钢铁贸易关联企业VIP客户资源的引导，更是带来了无限的销售增长空间。而在现代化网络建设上，第一酒市能够借鉴母公司第一钢市成功的电子商务平台开发使用经验，形成有第一酒市特色的电子商务平台；同时，整合行业资源，形成完善的基础数据库系统，提供强大的数据服务支持；融合进入物联网系统，对所有酒类商品进行24小时全天候交易管理，在未来形成覆盖全球的酒类交易平台，为入驻商户提供无疆界的商业空间。在物流上，以第一钢市自有物流公司为基础，建立第一酒市物流仓储公司，形成高科技无缝链接仓储物流服务体系；融合物联网系统，实现商品的实时监控，方便商家进行库存及运输无缝链接；引进先进的第四方物流概念，提供供应链环节的全方位服务。

    董事长周华瑞表示：“第一钢市的成长过程中培养了成千上万的钢铁老板和亿万富翁，第一酒市同样有信心培养更多的酒老板，打造酒商的‘黄埔军校’。目前，已有170多家品牌、经销商签约入驻，五粮液甚至一口气包了三个商铺。 ”

一体化管家式服务

    在行业里部分产品定价混乱、品牌杂糅的情况下，第一酒市将如何通过自身的服务为酒企提供销售支持，为消费者提供消费保障呢？

    在产品品质上，第一酒市将建立异常严格的品牌采购筛选机制，保证进入采购目录的每一个产品的最高品质，维护第一酒市入驻商户的核心利益。同时，与政府和商家共同签署“第一酒市联合诚信公约”，打造最高诚信度的服务平台，建立公平良性的竞争环境。此外，第一酒市导入全球先进的物联网技术，利用RFID技术为入驻商户实现酒类采购、销售、售后的全程跟踪，建立有效的酒类产品溯源机制，保证了每一瓶从第一酒市销售的酒品的质量。

    在供应链服务上，第一酒市打造全球化的酒业联盟以提供专享的采购平台，打造酒类品质全方位保证体系。据悉，第一酒市与全球主要葡萄酒产区建立了具有排他性质的 “联合商会”，已有数百家优质酒庄加盟商会，预计最终将达到千家。凡入驻第一酒市的商户独享商会优质的上游采购资源和特殊的优惠政策。

    在品牌推广上，第一酒市将建立专业会展品牌和品牌酒会体系，打造世界性的“第一酒市国际品牌专业展”，成为行业展会旗；并不定期进行专业酒类品鉴推广会，为品牌创造更有针对性的宣传阵地；为入驻商户特别量身打造品牌采购推介会，构架有效的分销体系桥梁。

    在物流上，第一酒市通过与国家级保税区战略合作，形成最快速的通关特区。兼具保税物流功能、虚拟口岸功能、陆路口岸功能的保税区，提供了集信息服务、通关手续、退税监管、仓储保管、分拆配送、物流对接、运输整合、商贸交易等综合性物流一体化服务。

3到5年300亿元

   “‘荟萃全球名酒，孕育海内名商’这是第一酒市的口号和目标。目前，我们正在北京、成都、深圳等城市调研，等上海项目落成即启动全国布点。预计三年内这种模式将基本成形，五年内启动登陆资本市场。”董事长周华瑞信心十足。据介绍，上海第一酒市专业园区入驻企业将达到1000家以上，酒业产业联盟发展会员500家以上，交易规模突破300亿元，成为新时代国际化的专业酒业园区，与国际相接轨强化产业集聚效应，强化酒业产业链的延伸和辐射效应，从而发展新市场，打开新世纪酒类产品的一个新纪元。

    同时，第一酒市将建立酒品交易指数体系，包含价格指数、信心指数和风险指数，成为中国酒市的第一标杆。以第一酒市为龙头，园区建设为载体，酒业电子商务为网上平台，建立物联网酒品行业应用基地和国际酒品交易基地，打造国际酒业定价中心、信息中心、采购中心和投资融资中心。形成集物联网行业技术开发、品牌展示、商务办公、信息咨询、金融服务、智能供应链管理、广告会展、电子商务等于一体的庞大产业集聚区。