成都建市民放心农产品中心批发市场

成都建市民放心农产品中心批发市场
     12月25日获悉，很多的时候我们都会去农贸市场或者超市去购买食品，因为这样安全。最近记者来到成都国家级农产品批发市场成都农产品中心批发市场看到，各蔬菜、肉类、海水产、粮油副食交易区交易繁忙，来往进出的购货车辆不断。为成都市民乃至周边市场提供了生活所需农产品。

　　成都农产品批发市场肉类交易区

　　据悉，这个市场占地面积522亩，净用地402亩，先后获得商务部“双百市场”、“肉菜流通追溯体系试点市场”、“农产品现代流通综合试点市场”、农业部“定点市场”、四川省和成都市农业产业化经营重点龙头企业等殊荣，是成都市蔬菜供应的“第一菜篮子”、成都市规模最大的“一站式采购”综合性农产品批发市场。在强化农产品质量安全方面，做出了他们的特色。

　　建立三级食品安全管理机制：成立以董事长为组长的食品安全监管工作领导小组，负责统筹指导市场食品安全监管工作。设立食品安全管理办公室，具体实施市场食用农产品质量安全监管。各经营管理部设立食品安全监管员，负责落实本部门食品安全监管。

　　制定市场16项食品安全监管制度，并每年进行修订完善，建立起了有效的监管体系。

　　各经营管理部设立基层食品安全监管员，根据各交易区的产品特点为其定制了食品安全快速检测箱，并对其进行食品安全知识及技能培训，在提高食品安全监管员素质的同时，更好的开展现场快速检测等食品安全监管工作，对存在疑问的产品开展现场检测及时消除食品安全隐患，对表现突出的食品安全监管员年底进行考核评优。

　　建立食品安全电子档案与不合格产品黑名单电子档案，对经营者及其产品信息进行记录，加强对黑名单商家的抽检、巡查等监管力度，出现问题坚决取缔其经营资格。

　　建立违规处罚机制，对食品安全违规商家分别进行约谈、批评教育、警告、扣除食品安全违约金、停业整顿和取缔档位等处罚。

　　公司根据农产品市场准入的需要，先后建立了农产品质量检测中心和肉类、蔬菜现场检测室，共配备22名专业检测人员，强化农产品质量检测工作。2013年1—12月共抽检农产品105378批次，合格率99.78%。和去年的相比，同期抽检批次增加了6519批次，增幅达6.6%。对经检验确认为不合格的农产品，将按公司食品安全违规处理办法，分别做出约谈、警告、扣除食品安全违约金、停业整顿、产品退市、取缔档位经营资格等处理，以确保市场农产品的质量安全。

　　实行经营主体准入及第一责任人管理

　　⑴做好新增经营者主体资格审查，查证验证，保证其合法性。

　　⑵与每一固定档位经营者签订《食品安全责任书》，明确其食品安全的责任与义务。

　　⑶实行亮证经营管理。

　　⑷开发市场信息管理系统，对场内经营者实行IC卡身份证电子化管理。

　　总结：农贸市场是每一个市民经常会去的购买各类食品的最主要的地方，但是很多的时候因为监管力度的缺失，导致很多问题食品进入市场，成都的国家级农贸市场，完全让市民放心购买食物的场所，这个市场监管力度高，监管体系强，食品安全追溯体系的建立，时刻检查食品安全动态。